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怎么熬糖浆做冰糖葫芦，冰糖葫芦用什么糖很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、如何煮糖浆做糖葫芦：

2、先将白糖放入锅中，然后加入清水，适量的水是将白糖浸泡。

3、然后边加热边搅拌，待锅内糖液全部沸腾后停止搅拌，继续小火加热。

4、锅里有噼噼啪啪的声音时，用筷子蘸一点糖溶液，放入冷水中冷却。冷却后，用牙齿咬。如果牙齿粘住，就需要继续加热。不咬牙就会有吃水果糖的感觉，证明火候刚刚好。

5、这时候可以把预先磨好的山楂串放在糖罐里，滚来滚去粘上糖液，取出来放在涂有食用植物油的板子上，用力一扔，这样冰糖葫芦就有明显的大糖片了，非常好看。冷却五分钟后，即可取下。

6、糖葫芦用什么糖？

7、糖葫芦用冰糖最好，因为正宗的糖葫芦是用冰糖做的，但是因为白糖成本低，越来越多的人会用它做菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。